Quand l'encre du papier contamine les cartons recyclés
Mardi 19 Octobre 2010
L'association européenne des fabricants de carton, Ecma, vient de recommander à ses adhérents de veiller au risque induit par les encres contenues dans les papiers pour carton recyclé en matière de contact alimentaire. Craignant une migration des huiles minérales présentes dans les encres d'imprimerie, l'Ecma recommande l'usage d'encres à faible migration, comme le suggérait déjà en 2009 l'association européenne des producteurs d'encre. La migration serait due à la forte volatilité d'un des composants des encres, le 4-MBP. / Le Canard EnchaînéSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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