Perception des matériaux d'emballage différentes selon les pays
Mercredi 05 Avril 2017
Selon une enquête de Stora Enso, qui a comparé la perception des consommateurs des matériaux d'emballage alimentaire, leur appréciation n'est pas la même suivant les pays. En Allemagne, le papier/carton est le plus apprécié comme matériau d'emballage. Au Royaume-Uni et en Allemagne, le papier ou le carton est apprécié pour l'emballage de la farine ou du sucre. En Chine, le plastique est préféré. En général, le papier/carton est préféré pour ses propriétés de recyclage.Sélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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